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馄饨馅的做法：
1、首先把圆白菜剥皮切好，把葱切好，准备剁好的肉馅备用 。
2、其次是把搅拌好的圆白菜和肉馅放到一块，加入适量的十三香，鸡精，味精，盐，酱油 。
3、最后就是搅拌均匀即可 。
中国许多地方冬至有吃馄饨的风俗 。南宋时，当时临安（今杭州）也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗 。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先 。只是到了南宋，中国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗 。
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等 。
【馄饨馅的做法】
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