【几种常见的羽衣甘蓝】卷曲羽衣甘蓝（Curly Kale）：最常见的类型，呈深绿色，叶子表褶皱卷曲，是最有营养的羽衣甘蓝之一！
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卷曲羽衣甘蓝（Curly Kale）：最常见的类型，呈深绿色，叶子表褶皱卷曲，是最有营养的羽衣甘蓝之一 。
恐龙羽衣甘蓝（Lacinato Kale）：叶子呈蓝绿色，皱纹较多，茎较厚实，味道相对苦一些，常见程度次于卷曲羽衣甘蓝，适合做汤
雷德博尔·卡莱羽衣甘蓝（Redbor Kale）：叶子呈深红色和紫色，较难种植，观赏性高，同样都是可食用的 。
俄罗斯红羽衣甘蓝（Red Russian kale）：相对不太常见，叶子扁平，颜色从绿色到红色到紫色不等，比较厚实，口感相对较差，难咀嚼 。
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