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福建名茶饮茶与心脑血管疾病的防治【饮茶与心脑血管疾病的防治，白菊花茶的功效与作用】喝茶可以降低血脂 ， 这与茶叶中的一些生物活八马茶叶性物质有关 ， 主要是茶多酚 。 茶多酚经过精制、氧化、聚合 ， 可转化为茶色素 。 其生化反应基于儿茶素聚合物 ， 主要有表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素(EC)等 。 由于各组成部分活动不同 ， 完成机构：第二军医大学长海医院临床营养科 。
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