在减肥期间除了要合理的运动和作息之外，饮食也是非常的关键，在饮食上应该控制食物的热量和脂肪，应该多吃一些含热量低的食物，榨菜是一种便捷的菜品，榨菜分为很多种类，在减肥期间可以适当的食用一些榨菜，低盐性的榨菜对身体有好处 。
榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，其工艺独特，配料考究，历来被列为素菜佳品 。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤 。
优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香 。
营养价值
1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓;
2. 现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;
3. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用;
4. 榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解;
5. 饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感 。
适用人群
【减肥可以吃榨菜吗】一般人群均可食用
1. 适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用;
2. 孕妇、慢性腹泻者忌食，呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食 。
推荐阅读
- 女人发胖的原因 减肥饮食应遵循的9个原则
- 喝苦瓜茶能减肥吗 苦瓜有什么作用
- 科学有效的减肥方法 健康减肥不反弹
- 吃薏米能有效减肥吗？
- 空腹喝啤酒减肥吗？这样做对健康不利
- 营养减肥从三餐食谱做起 最适合减肥的食谱
- 地瓜减肥方法 你知道该如何吃吗？
- 面皮放冰箱一夜还可以吃吗 隔夜的凉皮在冰箱里还能吃吗
- 南瓜怎么吃减肥更有效？
- 吃火龙果减肥吗？减肥达人教你正确吃法