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1、莲藕是可以放冰箱保存的 。可以在冰箱里保存7-10天左右,但是切开的莲藕,比较容易受氧化和流失水分,保存的时间也较短,建议用保鲜膜包裹好,再放入冷箱冷藏,这样可以保存3-5天左右 。
【藕可以放冰箱吗 藕是否可以放冰箱】2、莲藕性寒、味甘,含丰富的营养物质,尤其富含维生素C、植物蛋白、纤维素及钙、磷、铁等矿物质,有较高的食用价值,是秋冬应季食材,通常情况,莲藕适宜存放在阴凉、潮湿的地方,除了可以浸泡在清水中,也能放到冰箱冷藏,冰箱温度较低,可以有效的延长藕的保质期 。
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