减肥是当前比较热门的话题，因为现代潮流将瘦看做美的象征，拥有一副消瘦的身体是许多爱美人士梦寐以求的 。而减肥的方法比较多，有运动减肥，食疗减肥等等，其中，食疗减肥是比较受推崇的，例如，鸡蛋西红柿减肥法比较具有代表性，下面就来看看具体怎么做吧 。
西红柿炒鸡蛋可以减肥 。
（1）西红柿具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效 。
（2）鸡蛋具有生津止渴，健胃消食之功效 。
西红柿炒鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，生津止渴，健胃消食的作用 。
【鸡蛋西红柿减肥法怎么做呢？】西红柿炒鸡蛋的做法：
主料：鸡蛋2个，西红柿200克。
辅料：橄榄油50克，鱼露3克，砂糖2克 。
1、准备好食材：鸡蛋和西红柿 。
2、将西红柿洗净，切块 。
3、将鸡蛋洗净，打入碗中 。
4、倒入适量的鱼露 。
5、拌匀 。
6、热油锅 。
7、倒入蛋液 。
8、煎至双面金黄 。
9、铲起 。
10、鸡蛋饼切丝，入盘备用 。
11、原锅放入番茄 。
12、加入适量的砂糖 。
13、大火炒至番茄软身
14、将蛋丝回锅 。
15、炒匀 。
16、即可关火 。
17、出锅 。盛入碗里，即可食用 。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，生津止渴，健胃消食 。
西红柿炒鸡蛋的营养价值：
1、鸡蛋性平，味甘 。归经脾，肾，胃，大肠 。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效 。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿 。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症 。特点人们最常食用的滋补品 。
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