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1、蒜追肥的时期之催苗肥 。大蒜出齐苗后，施一次清淡人粪尿提苗，忌施碳铵，以防幼苗 。
2、大蒜追肥的时期之盛长肥 。播种60～80天后，重施一次腐熟人畜肥加化肥，每亩粪肥1000～1500千克，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克 。做到早熟品种早追，中晚熟品种迟追，以促进幼苗长势旺，茎叶粗壮，到烂母时少黄尖或不黄尖 。
3、大蒜追肥的时期之孕薹肥 。种蒜烂母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期 。此期旧根衰老，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也迅速伸长，蒜头也开始缓慢膨大，因而需养分多，应重施钾、氮肥（复合肥更好）10～15千克 。于现尾前半月左右施入（可剥苗观察到假茎下部的短薹），以满足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长 。
4、大蒜追肥的时期之蒜头膨大肥 。早熟和早中熟品种，由于蒜头膨大时气温还不高，蒜头膨大期相应较长，为促进蒜头肥大，须于蒜薹采收前追施氮钾肥 。如氮钾复合肥亩施5～10千克，若单施尿素，5千克左右即可 。不能追施过多，否则会引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新长叶而消耗蒜瓣的养分 。
【蒜施肥方法和注意事项 蒜施肥方法和注意事项有哪些】5、大蒜追肥的时期之蒜薹采收前 。追肥应于蒜薹采收前进行，当蒜薹采收后即有丰富的养分促进蒜头膨大 。若追肥于蒜薹采收后进行，则易导致植株贪青减产 。若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥 。中、晚熟品种由于抽薹晚，温度较高，收薹后一般20～25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥 。
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