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1、喝藕水的好处 。促进消化：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，促进消化 。但如果单纯喝莲藕水，可能效果有限，建议和煮熟的莲藕一起食用；滋养皮肤：莲藕含丰富的维生素C及矿物质，可以起到一定的促进机体新陈代谢的作用，一定程度上可以使皮肤更加光滑，防止皮肤粗糙，但效果可能并不显著，滋养皮肤还应从防晒保湿、均衡营养等多方面着手 。
【喝藕水的好处和坏处 喝藕水对身体有哪些好处和坏处】2、喝藕水的坏处 。在进食莲藕或莲藕水时需适量，尤其是本身胃肠道功能不佳的人群，以防加重胃肠负担，发生腹胀等不适 。
3、日常为保证营养平衡，还需多进食富含优质蛋白、维生素的食物，如牛奶、精肉、蔬果等，保证营养摄入全面 。
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