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【鸡蛋面 怎样煮鸡蛋面】1、鸡蛋两个 ， 鸡精1g ， 盐3g ， 香油5g ， 挂面300g 。
2、在把鸡精和盐放进碗里 ， 加入少量的水 ， 拌匀；
3、把鸡蛋打入碗中 ， 用筷子打到起泡；
4、用清水煮面 ， 煮好后装到盘子里 ， 留少许水在里面；
5、把放鸡蛋的碗放到锅里 ， 烧沸水蒸3-5分钟；
6、蒸好后取出 ， 加入香油 ， 用筷子把鸡蛋拌开；
7、把鸡蛋倒入面的上面即可食用 。
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