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【如何做拌萝卜丝 怎么拌萝卜丝】1、白萝卜半根，甜椒小半颗，香菜两根，花椒几粒，蒜一瓣，姜一小块 。
2、白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用，甜椒洗净切丝 。香菜洗净切小段 。
3、姜蒜 切碎 。锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热 。
4、将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火 。
5、在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料
6、将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面 。
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