文章插图
1、桑葚叶去掉老叶，淡盐水中浸泡10分钟左右，捞出反复清洗干净 。
2、锅中加入适量的水，烧开后下入桑葚叶焯水，变色后立即捞出过冷水 。
【桑葚叶食用方法 新鲜桑葚叶的吃法】3、过冷水的桑葚叶攥掉水分备用，鸡蛋2个备用 。
4、鸡蛋打散，兑少许水搅拌均匀，兑水后鸡蛋炒出来更鲜嫩 。
5、炒锅加入适量的油，下入蛋液煎熟备用 。
6、将煎熟的鸡蛋推至一边，余油爆香五香粉和葱花，下入焯好的桑葚叶翻炒调味 。
7、出锅装盘上桌，可以开始享用了 。
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