简述:是的!
文章插图
是的 。
冬枣的VC含量很高,100克冬枣果肉的VC含量高达300毫克;苹果100g的VC含量仅为5mg,几乎是苹果的几十倍,是柑橘的十多倍;即使是VC含量高的山楂,也不如冬枣高 。
此外,冬枣富含总膳食纤维,以及维生素A、维生素E、钾、钠、铁和铜等多种微量元素,以及天冬氨酸和丝氨酸等必需氨基酸 。具有保持毛细血管通畅,防止血管壁脆性增加的作用 。然而,冬枣含有高碳水化合物和热量,大约是苹果重量的两倍 。吃太多冬枣可能会导致肥胖,所以吃适量冬枣 。此外,胃肠功能差的人不宜多吃,冬枣皮难以消化,以免出现腹痛、消化不良等不良后果 。
除了冬枣,还有许多富含维生素C的食物,如猕猴桃、甜椒、油菜、苋菜等 。在饮食中注意食物多样性,避免因吃单一食物而导致其他营养素的缺乏 。
【冬枣比苹果维C含量高吗?】
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