【泡椒凤爪的水可以一直用吗？】简述：不能一直用 ， 时间久了容易变质坏掉 ， 这种是不能使用的！
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不能一直用 ， 时间久了容易变质坏掉 ， 这种是不能使用的 。
重复多次或者长久放置的泡椒水 ， 不再建议继续使用 。因其亚硝酸盐含量会居高 ， 吃多了不健康 。
泡过的凤爪会分泌很多油脂 ， 所以泡椒水会很浑浊 ， 第二次泡的话就不容易入味 。但是为了节约成本 ， 可以把第一次泡椒水的各种配料打捞起来 ， 然后再重新熬制泡椒水 ， 添加调料 ， 这样做出来的凤爪会比较清脆爽口 。
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