简述：蛏子春天是吃贝类的最佳季节，尤其是蛤蜊！
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1.蛏子
春天是吃贝类的最佳季节，尤其是蛤蜊 。这肉又肥又新鲜，在春天绝对值得一试 。剃须刀蛤蜊又名竹剃须刀蛤蜊，富含蛋白质、维生素A和多种矿物质 。它非常适合大脑群 。蛤蜊可以炒 。放一些姜、葱和大蒜 。它不需要太多调味料 。够好吃的 。它也可以煮成营养丰富的汤，更美味 。
2.蛤蜊
如前所述，春季是贝类最肥沃的季节 。说到很多海鲜，最便宜的一定是蛤蜊 。蛤蜊，又称花蛤蜊和花壳 。虽然它很小，但有很高的营养价值 。最重要的是，每公斤5元的价格非常贴近人们 。用它来满足你的欲望，花20元，你一定会玩得很开心 。
3.皮皮虾
每年4月至5月是吃虾皮的最佳季节 。虾皮肉饱满，鲜嫩多汁，所以很多朋友都爱吃 。制作皮虾的方法有很多，可以煮熟，也可以做成胡椒、盐或辛辣的味道 。如果你想选择雌性虾皮，你可以看看颈部 。如果有白人“国王”，否则就是男性 。
4.花盖蟹
春季、三月和四月是螃蟹最肥的月份 。说到海里的螃蟹，我不得不说花盖蟹 。花盖蟹，又名石甲红 。它绝对属于“无盐美味”的海鲜 。螃蟹的肉嫩、甜、营养丰富 。最合适的方法是蒸 。每公斤售价超过70元 。每公斤大约有5~6个，足够一家人吃 。
5.小黄鱼
每年的3月和4月是大量小黄鱼上市的时间 。黄鱼又名石首鱼，分为大黄鱼和小黄鱼 。大黄鱼大多是野生的，价格昂贵 。小黄鱼的价格更贴近人们 。建议用油炸或炖黄鱼 。腌制后，在油中煎至金黄色，并加入姜、洋葱和大蒜等调味品，以确保其新鲜易流口水 。
6.牡蛎
法国不仅生产世界顶级的牡蛎，而且知道如何食用牡蛎 。他们认为最适合牡蛎生长的季节是9月至次年4月 。现在是吃牡蛎的最佳季节 。此时的牡蛎美味而嫩 。
【三四月份吃什么海鲜最肥】
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