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【毛豆怎么做比较好吃 毛豆怎么煮好吃】1、煮毛豆需要准备食材：毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克 。共分为3个步骤 ， 以下是详细做法：
2、处理毛豆：毛豆200克放入碗中 ， 倒入清水清洗后 ， 毛豆剪掉两头 。
3、加入调料：锅中放水 ， 倒入毛豆 ， 加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐 。
4、火候控制：大火煮沸转小火煮5分钟 ， 捞出即可食用 。
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