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1、蒜 。大蒜可以放在网袋里，挂在室内阴凉通风的地方，也可以放在有通风孔的陶罐里 。有人建议用锡纸包好葱姜蒜也是一个好方法 。锡纸可以隔绝外界的水分和氧气，还可以防止蔬菜本身的蒸发，保证葱、姜、蒜不发霉、不发芽、不干燥 。需要注意的是，包箔纸前不要将葱姜蒜洗净，而且要包裹严密 。
【姜蒜如何放冰箱储存保鲜 姜蒜应该怎么保存】2、姜 。生姜分为老姜和嫩姜 。老生姜不宜冷藏，可置于通风处或沙土中 。嫩姜应用保鲜膜包裹并保存在冰箱中 。
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