为了达到瘦背的目的，每天需要做相应的瘦背运动，但这还远远不够，还需要在饮食上多加注意，多吃有利于瘦背的食物，比如炖豆腐、绿豆芽以及竹笋等都很不错 。
1.冻豆腐
56大卡，豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的 。冻豆腐具有丰富营养、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感 。
2.绿豆芽
18大卡，有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用 。经常食用绿豆芽可以清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒 。多嗜烟肥腻者，如果常吃率豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成 。
3.竹笋
19大卡，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，防便秘，并有预防大肠癌的功效 。竹笋含脂肪、淀粉很少，属于天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品 。
瘦背美背小运动：
1.站姿
双脚打开与肩同宽，将橡皮筋踩于脚下，体侧预留长度以到臀部为佳 。如果橡皮筋过长，可在脚下缠绕1-2圈 。
2.前平举
【吃什么瘦背？这些食物效果非常好】双腿膝关节微屈，用脚尖或脚掌中心踩住橡皮筋，同时双手紧握皮筋自身前平拉，与地面水平时静止，并坚持5-10秒后放下继续 。15-20组/次，3次/天 。
3.侧平举
双腿膝关节微屈，用脚尖或脚掌中心踩住橡皮筋，同时双手紧握皮筋自体侧拉起 。当上臂基本与地面水平时静止，坚持5-10秒后放下继续 。15-20组/次，3次/天 。
4.俯身飞鸟
俯身、屈膝、立腰，挺胸，同时将橡皮筋交叉，双手紧握自体侧向上拉起，感觉肩部肌肉紧缩 。当手基本与胸部水平时静止，坚持3-5秒后恢复站姿 。15-20组/次，3次/天 。
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