主要原料：干丝120克，红萝卜100克，青瓜80克，大蒜5克，干辣椒3个，仿誉塌十三香1克，香醋15毫升，精盐2克，辣椒油10毫升，白糖1克，熟白芝麻1克 。
1、红萝卜，青瓜去皮切细丝 。蒜米，干红辣椒剁碎备用 。
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2、豆腐皮切丝，入碗中加水浸泡备用 。
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3、坐锅烧水，水开后入豆腐皮焯水一分钟左右捞出，沥水备用 。
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4、三丝全部入深碗中，加入十三香，香醋，盐，辣椒油，白糖稍腌制 。
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5、坐锅烧油，入蒜米，干红辣椒碎翻炒出香味 。
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6、备圆离火淋在菜上面 。
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7、拌均匀后撒上熟白芝麻，装盘即虚纤可 。
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8、凉拌三丝的成品图 。
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【凉拌三丝是哪三丝】
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