文章插图
【沱茶属于什么茶 沱茶是啥茶】1、沱茶属于再加工的紧压茶类 。
2、它的外形似碗状 ， 下面有一个凹窝 ， 紧致端正 ， 色泽乌润 ， 制作时需要经过炒青、揉捻、干燥三个步骤 ， 然后将其放进蒸笼中蒸透 ， 最后进行烘焙 ， 促使其充分干燥 ， 以防止茶叶沤堆变质 。
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