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【拔丝红薯的制作方法 怎么做拔丝红薯】1、食材:红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量 。
2、红薯洗净去皮,切成小块 。
3、锅内放入油(略多些),倒入红薯 。
4、将红薯炸至成熟捞出沥油 。
5、将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌 。
6、最后熬至淡黄色,将炸好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可 。
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