【什么是汤？汤里应该有什么】
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“汤”，这个字左边是水，自然跟水脱不了关系 。汤主要其实都是水，而它所含的营养其实还是来自于汤里的干货，也就是你用来煮汤的原料 。比如，菜汤里的蔬菜，肉汤里肉，鱼汤里的鱼，或者其他汤里的其他食物配料 。所以，汤里有的营养无非是煮汤所用食材中溶解出来的成分，最常见洞档拿的蠢辩有一些可溶的碳水化合物、蛋白质、鲜味氨基酸纳搭、脂肪和矿物质 。
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