简述：质地像果冻蒸燕窝是充分加热和煮沸的水，所以它会与汤结合，并逐渐沉入底部！
文章插图
1.质地像果冻
蒸燕窝是充分加热和煮沸的水，所以它会与汤结合，并逐渐沉入底部 。外观透明，整体上看起来像果冻Q子弹的纹理 。然而，未蒸燕窝的外观是白色的，不会与水融化 。
2.鸡肉蛋白的淡淡香气
燕窝含有高蛋白，所以清蒸燕窝会有一种类似白煮蛋的淡淡气味 。如果你打开锅，没有闻到气味，那就意味着燕窝没有蒸过 。
3.它尝起来像果冻
熟燕窝口感柔滑，硬度与果冻相似 。如果煮得久一点，它的味道会和吃雪燕的味道相似，而未成熟燕窝的味道很脆，这给人一种吃粉丝的错觉 。
【燕窝蒸好是什么样子】
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