蘑菇的种类 分别有什么特点

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【蘑菇的种类 分别有什么特点】1、平菇,平菇又叫侧耳、冻菌,其菌盖似贝壳或者舌状,又被人叫做耗菌,属于木腐菌类,有较强的分解有机物能力,营养来源广泛,抗性较强 。该品种蘑菇,是我国产量最高的品种,平菇性温、味甘 。
2、香菇,香菇在我们生活中比较常见,人们又把它叫做冬菇、暗菇,是一种木腐菌类,一般生长在失去生命力的木段上 。香菇中以花菇品级最高,尤其是天百花菇,更是极品中的极品 。
3、金针菇,金针菇是一种木腐菌,又被人叫做朴菇、金菇,而且其分布比较广泛,现在国内的栽培技术比较成熟,还被人誉为了“益智菇” 。
4、白蘑菇,白蘑菇又叫双孢蘑菇、大肥菇,是一种草腐生菌,起源于法国,而且现在培育比较广泛,味道鲜美 。
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