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1、煎饼长毛了不能吃 。长毛的食物很可能是发霉了的,含有黄曲霉素的,对身体健康不利 。
【煎饼长毛了还能吃吗 煎饼长毛了还可以吃吗】2、如果不小心摄入黄曲霉素,含量不多一般会通过呼吸、尿液以及粪便等形式排出体外;但是如果长期食用含有黄曲霉素的食物,会导致毒素在体内蓄积,对肝脏具有一定的损害,甚至还有可能会诱发肝癌 。建议如果不小心摄入含有黄曲霉素的食物,应该尽量多吃绿叶蔬菜,叶绿素能够有效的阻止黄曲霉素的吸收,减轻对肝脏的损伤 。需要注意黄曲霉素比较喜欢生长在花生、玉米或者大米等食物中,如果有发霉,应尽量避免食用 。
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