一抹香一般指碰碰香 。
碰碰香也称绒毛香茶菜，是一种会散发淡淡清香的盆栽植物，一般用在家居室内书桌、几案等做点缀品 。因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有"碰碰香"的美称，又因其香味浓甜，颇似苹果香味，故又享有"苹果香"美誉，闻之令人神清气爽，市场受宠 。宜盆栽观赏，或悬吊在室内，叶片泡茶、酒，奇香诱人；亦可烹饪，煲汤炒菜，凉拌皆可；可清热解暑，驱避蚊虫 。
文章插图
详细内容
形态特征
亚灌木状多年生草本植物饥昌 。多分枝，全株被有细密的白色烂渗扒绒毛 。肉质叶，交互对生，绿色，卵圆形，边缘有钝锯齿 。茎细瘦，匍匐状，分枝多，叶圆形，叶片毛茸茸，花小，白色 。因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称 。又因其香味浓甜，颇似苹果香味，故又享有“苹果香”美誉 。闻之令人神清气爽 。
碰碰香多分枝，全株被有细密的白色绒毛，肉质叶交互对生，茎细瘦，小花白色 。
碰碰香发出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，当它的叶片受到触碰的刺激时，细胞内的水分会发生作用，使叶枕的膨压发生变化 。与含羞草不同，碰碰香的叶片在膨压作用下不会收缩，而是内部用于透气的气孔扩张，一种易于挥发的带有苹果香味的物质就顺着气孔扩散到空气中了 。
其实，平时碰碰香也会发出微弱的香味，只是这种香味较淡不容易被人察觉，喊虚当它的叶片受到触碰时，这种香味变浓了（手上也有），人们才觉得它一碰就香 。
以上内容参考百度百科-一抹香
【一抹香俗名叫什么？】
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