文章插图
1、生津清热
饮用红茶能止渴消暑 ， 是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应 ， 且剌激唾液分泌 ， 导致口腔觉得滋润 ， 并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢 ， 调节体温 ， 它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄 ， 维持体内的生理平衡 。
2、提神消疲
红茶含有大量的咖啡碱与茶多酚 ， 可以兴奋神经中枢 ， 促成提神 ， 思考力集中 ， 进而使思维反应更形敏锐 ， 记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏 ， 从而加快血液循环以利新陈代谢 。
3、抗氧化、延缓衰老
红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径 。红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多 ， 尤其是对心脏更是有益 。
4、暖胃护胃
【红茶的作用和功效 红茶有什么功效和作用】红茶经过发酵烘制而成 ， 茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 ， 含量减少 ， 红茶亦对胃部的刺激较小 。红茶不仅不会伤胃 ， 反而能够养胃 。经常饮用加糖、加牛奶的红茶 ， 能消炎、保护胃黏膜 ， 对治疗溃疡也有一定效果 。
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