文章插图
【芥兰扒牛柳 怎样做芥兰扒牛柳】1、牛里脊肉300G ， 芥兰150G ， 大葱1段 ， 鲜姜3片 ， 大蒜3瓣 ， 生抽5茶堤匙 ， 水淀粉2汤匙 ， 料酒1茶匙 ， 盐1/2茶匙 ， 孜然粉1茶匙 ， 白砂糖1茶匙 。
2、将牛里脊肉洗净 ， 切成薄片 ， 调入水淀粉,料酒 ， 盐 ， 胡椒粉,生抽1茶匙和白砂糖拌匀腌制15分钟 ， 备用 。
3、芥兰洗净,削去根部老皮 ， 切滚刀状 ， 放入滚水中灼烫30秒 ， 迅速捞出置于冷水中浸泡 ， 待凉透后捞出沥净水分 ， 备用 。
4、锅内放入适量的油 ， 烧热后 ， 放入大葱段 ， 鲜姜片和大蒜瓣煸香.加入腌制的牛肉 ， 用中火滑炒 ， 待肉色变后 ， 加入芥兰翻炒片刻 ， 放入剩余的生抽和孜然粉 ， 炒匀即可 。
推荐阅读
- 翡翠的柳是什么 关于翡翠的柳介绍
- 烟花柳巷的意思 烟花柳巷的意思是什么
- 鸡柳烤肠空气炸锅需要几分钟 鸡柳烤肠空气炸锅需要8分钟对吗
- 柳初新·东郊向晓星杓亚原文、作者
- 冷冻鸡柳要炸多久才熟 冷冻鸡柳要炸多久时间才熟
- 什么是“柳叶刀”？“柳叶刀”有什么特殊含义？
- 折杨柳歌词原文、作者
- 花片片飞风弄蝶柳阴阴下水平桥的意思 花片片飞风弄蝶柳阴阴下水平桥出处
- 怎样科学繁殖银芽柳 如何科学繁殖银芽柳
- 广西柳州人说的柳高是哪所学校，全名叫什么？