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1、小龙虾的皮一般不可以吃 。
【龙虾带皮吃可以吃吗 龙虾带皮吃可不可以吃】2、由于虾皮一般比较硬 ， 里面含有蛋白质、几丁质、脂类 ， 以及矿物质等 ， 如果嚼碎了 ， 会有吃沙的感觉 ， 口感不佳 。并且小龙虾的皮吞下后 ， 很难消化 ， 没有任何营养价值 。如果壳较大、锋利 ， 还可能导致食道、胃和肠等部位被划伤而引发感染和病变 ， 所以食用小龙虾时不建议吃皮 。
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