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1.不建议吃
【柚子冻了发苦的处理方法有哪些？】柚子冷冻时很苦，所以应该直接扔掉 。在正常情况下，柚子一般是酸甜的，但在变质或发霉后可能会滋生其他有害物质，造成苦味，不利于人体健康 。
2.注意事项
柚子不需要冷冻在冰箱里 。这可能是果皮上的冻伤，这会加速柚子的变质 。应存放在通风阴凉的地方 。柚子皮具有抗菌保水作用，有利于延长贮藏时间，但最多不能超过1个月 。
3.保存方法
如果柚子被剥皮，它将失去对皮肤的保护 。此时，柚子应裹上保鲜膜，避免与空气接触氧化，然后放入冰箱的冷藏区 。温度可以控制在3到7度之间，持续一周 。
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