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【腊肉梅干菜怎么做 腊肉梅干菜的做法】1、食材：梅干菜1把，腊肉250g，油1勺，蒜2片，盐1勺 。
2、先把梅干菜放热水里浸泡，捞出冲洗干净 。
3、把梅干菜挤干，切碎，腊肉切成丁，蒜切片 。
4、锅内放一点油，将腊肉丁放进去煎成微黄 。
5、把蒜和梅干菜倒入锅内翻炒，加入盐调味 。
6、再次翻炒，出锅盛盘 。
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