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1、能，但是最好及时吃掉 。
【蒸馍能不能放冷藏保存 馒头到底能不能放在冰箱里冷藏】2、还没蒸过的馒头：必须要先蒸熟之后再放进冰箱 。面团放进冰箱会失水，塌掉，走形 。蒸过的馒头：蒸好之后晾凉的馒头才可放冰箱，带着热气的馒头会加重冰箱的冷藏或冷冻负担，所以必须晾凉之后用保鲜膜包好才能存放 。数量不多冷藏，数量多就需要冷冻 。冷冻储存的馒头可以存放一个月以上 。
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