文章插图
1、猪头皮一般要煮半个小时左右,都知道猪肉中含有丰富的胶原蛋白 。猪皮怎么做好吃就很关键了 。
2、猪头皮洗干净放煮锅,锅里先放适量清水,八角、桂皮、香菇、陈皮、茴香、料酒、生姜下锅 。
【猪头皮煮多久才熟 猪头皮要煮多久】3、先大火煮开,调中火再煮20分钟 。
4、调至小火到肉软透 。
5、然后捞出过凉水切片备用 。
6、准备热锅下油放葱姜蒜爆香,放芹菜丝翻炒后下猪皮,放调料大火爆炒即可出锅 。
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