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【蚝油炒素螺怎么做 蚝油炒素螺如何做】1、海螺200克、香菇80克、笋80克、青椒半个、蚝油1汤勺、红椒半个、料酒10毫升、盐3克、白糖3克、葱半根、蒜1瓣、姜1片、生抽15毫升 。
2、海螺先清洗干净煮会 ， 把海螺肉取出来切片 ， 香菇（提前煮好）切片 ， 笋切片！
3、锅底油放葱姜蒜煸香 ， 加笋 ， 加蚝油 。
4、加香菇 。
5、加入海螺片 ， 料酒 ， 生抽 。
6、加入青红椒 ， 盐 ， 白糖少许翻炒 。
7、勾芡装盘即可 。
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