文章插图
1、食材：丝瓜、土鸡蛋、葱、姜、蒜、小米辣、白醋、盐、油、鸡精 。
【丝爪炒蛋怎么做好吃 丝爪炒蛋做法】2、把新鲜的丝瓜洗干净，把皮去掉，斜刀切小块，姜葱蒜洗干净，姜切丝、葱切葱花、蒜拍碎，小米辣洗干净，切成小段 。
3、锅里加一点水，放点盐和油，水开把丝瓜放进去焯水，不要焯水时间过长，30秒就可以捞出来了，沥干水分备用 。
4、碗里打入几个土鸡蛋，加入几滴白醋，搅拌均匀，起锅烧油，油热把鸡蛋液倒进去翻炒，炒熟后盛出来备用 。
5、锅里重新倒入油，油热把葱姜、小米辣放进去，炒出香味，把丝瓜放进去，翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋和葱花放进去，加入盐、鸡精翻炒均匀，出锅装盘，清淡爽口，好吃又下饭 。
推荐阅读
- 糯米饭的家常做法 糯米饭怎么做
- 菠菜青团的做法 菠菜青团怎么做
- 排骨怎么红烧 红烧排骨做法介绍
- 剩饼怎么吃好吃又简单 剩油饼怎么做好吃
- 脆香炸香蕉怎么弄 如何做脆炸香蕉
- 华为繁体字怎么更换
- 豆豉尖椒烤苦瓜怎么做 制作豆豉尖椒烤苦瓜的方法
- 手机充电线坏了怎么修复
- 运动喷雾水杯堵塞了怎么办 运动喷雾水杯堵塞了如何处理
- 麦冬草怎么种 麦冬草怎么种植