文章插图
【家常鱼做法 家常鱼做法简述】1、先将鱼洗净，两面打上花刀，过油炸一下，捞出待用 。
2、用植物油、葱、姜、蒜炝锅，炒肥瘦肉片和玉兰片，炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许，再放5勺高汤，把鱼放锅内大火烧开，鱼翻身改小火煨，大约15分钟，汁剩一半，捞出放入盘内，调料也同时捞出，放在鱼上 。
3、将原汁加上香油、酱油搅匀，洒在鱼身上即成 。
推荐阅读
- 肉包子馅的做法和配方 照着做一定好吃!
- 生姜蒸红糖的做法 生姜蒸红糖怎么做
- 蒜蓉青菜的做法 蒜蓉青菜的做法步骤
- 酥白肉的做法 如何做酥白肉
- 芫爆鱿鱼卷怎么做 制作芫爆鱿鱼卷的方法
- 小枸杞不泡水怎么做 小枸杞不泡水做法介绍
- 清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 具体怎么操作
- 香辣金针菇怎么做 香辣金针菇的简单做法
- 五香烤鱼怎么做 五香烤鱼的家庭做法
- 糖醋肉片的家常做法 糖醋肉片的家常制作方法