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【剩米饭怎样做好吃 剩米饭如何做好吃】1、原材料：中等大小红薯2个 ， 剩米饭1碗 ， 糯米粉5~6汤匙 ， 白糖2汤匙 ， 植物油适量 。
2、地瓜2个清洗干净切成几段 ， 放入电饭煲蒸熟 。可以晚上睡觉之前放入电饭煲中预约 ， 这样早晨可以节约时间 。蒸好的红薯去皮放入保鲜袋中 ， 用擀面杖碾压成红薯泥 。
3、将红薯泥、剩米饭放入大碗中 ， 加入1汤匙白糖、5~6汤匙糯米粉搅拌均匀 ， 用面粉也是可以的 ， 加的多少看实际情况 ， 能和成面团即可 。
4、和成一个柔软的面团 ， 面团会有点粘手 ， 操作的时候可以带一次性手套 ， 或是手上涂抹点植物油、多放一点面粉都是可以的 。
5、然后均匀的分成8等份 ， 团成一个个小圆球 。将小圆球用手压扁 ， 擀薄成小饼 ， 表面涂抹少许清水 ， 沾上黑芝麻 。平底锅烧热 ， 加入少许植物油 ， 中小火烙熟即可 。
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