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1、甲鱼炖鸡是一种营养价值非常丰富的菜肴 ， 甲鱼本身属于一种水生类的食物 ， 从中医角度来讲性平、味甘 ， 可以滋阴凉血、补中益气、软坚散结、平肝潜阳 。
【甲鱼炖鸡的功效和作用 甲鱼炖鸡的好处介绍】2、而鸡可以补中益气、健脾开胃 ， 食用甲鱼炖鸡可以有效的补充人体所需要的维生素a、蛋白质、氨基酸和纤维素 ， 不但可以改善视疲劳、促进新陈代谢 ， 还可以增强机体的代谢能力 ， 可以促进血红蛋白的生成 ， 改善缺铁性贫血、降低血压、降低血脂 。
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