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【柿子跟什么不能一起吃 柿子不能和什么一起吃】1、海带 。海带和柿子一起食用 ， 会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合 ， 生成不溶性的结合物 ， 影响某些营养成分的消化吸收 ， 导致胃肠道不适 ， 所以海带不宜与柿子等水果一起食用 。
2、紫菜 。紫菜也是富含钙离子的食物 ， 与含鞣酸过多的柿子同食 ， 会生成不溶性的结合物 ， 道理同海带与柿子的关系 。
3、酸菜 。吃过柿子后 ， 请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水 ， 否则就有可能发生胃石症 。
4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用 ， 否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状 。
5、柿子不能与红薯、菠菜同食 。红薯是含淀粉较多的食物 ， 吃了以后会使胃里产生大量胃酸 ， 而柿子则含有较多的鞣质和果胶 ， 胃酸和鞣质、果胶相遇 ， 会发生凝聚作用 ， 形成难溶性的硬块——胃柿石 。
6、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 ， 一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物 ， 另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下 ， 很易凝固成块 ， 即胃柿石 。
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