【土豆什么时候传入中国】土豆又称马铃薯 ， 马铃薯原产于南美洲安第斯山区 ， 在16世纪时从东南亚一带传入中国 。中国马铃薯的主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区 。马铃薯与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物 。马铃薯又称为土豆 ， 不仅产量高 ， 而且营养丰富 ， 它的块茎含有大量的淀粉 ， 能为人体提供丰富的热量 ， 并且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 ， 同时对环境的适应性较强 ， 因此产量较高 。
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马铃薯有很多种食用方法 ， 可以用来做土豆红烧牛腩、土豆红烧肉、土豆盐煎肉等美味佳肴 ， 还可以用来制作薯片、锅巴土豆等美味小吃零食 。马铃薯的栽培也很简单 ， 只需要将马铃薯催芽之后 ， 切成一块一个芽即可 ， 然后将切好的土豆块裹上草木灰 ， 就可以丢进土里面 ， 之后进行施肥即可 。
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