文章插图
鸡肝水开后煮大概5分钟，煮到肝里没有血水，然后焖上10分钟即可完全熟透 。
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏 。鸡杂之一 。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去) 。其色紫红，质细嫩 。宜卤、炸 。
【鸡肝水开后煮多久能熟】
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