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炒菜需要的调料主要有：油、盐、酱油、醋、花椒、八角、耗油、辣椒等 。
调料是人们用来调制作食品等的辅助用品 。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料 。调料有以下几种:咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等 。
【炒菜需要的哪些调料】
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