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1、秋季种植时间：第一年秋季9月上旬播种 ， 以幼苗越冬 ， 第二年夏季5月上中旬定植 ， 冬前收获 ， 窖藏或露地越冬 ， 第三年春季抽签开花 ， 复季采收种子 。定植时的秧苗可于5月上旬至6月下旬作为小葱上市；也可在立夏前后采用平畦丛栽（撮撮葱）或缩小行株距栽成沟葱作为秋葱供应 ， 或越冬后作为早春羊角葱供应 。
2、春季种植时间：早春上壤解冻以后播种 ， 炎夏来临前作为小葱供应 ， 或定植后当年收获作为干葱或沟葱供应 。亦可越冬作为羊角葱或作为留种的种株 。
【什么时候种葱籽 大葱籽什么时候种】3、夏季种植时间：多在7月下旬到8月上旬播种 ， 故又称伏葱 。当年越冬时植株较大 。易完成春化过程 ， 翌春萌发早而且很快抽薹开花 。一般接羊角葱之后上市 。
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