文章插图
1、食材：西瓜瓤、蛋清、白糖、面粉各适量 ， 花生油各适量 。
2、西瓜瓤打成蓉 ， 沥去部分汁 。
【西瓜瓤怎么做好吃 西瓜瓤如何做好吃】3、面粉中拌入西瓜蓉、蛋清、白糖 ， 分成若干个较稀的小面团 ， 分别滚上干面粉 ， 压扁后再搓圆 ， 反复揉搓至面团较硬实时 ， 压制成饼 ， 入油锅煎至表皮起皱、呈金黄色即成 。
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