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壮族人喝咸油茶的高标准礼仪庄的《茉莉根德音
制作咸油茶时 ， 我们非常注重原料的选择 。 主要成分茶风习很奇特 ， 都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶 ， 认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津 ， 还能预防感冒 ， 对一个多居住在山区的民族而言 ， 咸油茶实在是一种健身饮料 。
【壮族人喝咸油茶的高标准礼仪，碧螺春是绿茶】此外 ， 食用油、盐、姜、葱或韭菜也可以 。 老舍茶馆制作咸油茶 ， 先将食材炒、炒或煮 ， 然后放入碗中 。 然后 ， 取出油锅 ， 将茶叶放入油锅中翻炒 ， 待茶叶变黄散发香味时 ， 加入适量姜片和盐 ， 翻几下 ， 然后加水煮沸3-4分钟 ， 待茶汁浸出后 ， 取出茶渣 ， 然后在茶汤中撒上少许葱花或韭菜 。 以后可以把茶汤倒入有配料的茶碗中 ， 用勺子轻轻搅拌几下 ， 就做好了清香鲜咸的咸油茶 。
咸油茶成分多 ， 与其说是一碗茶 ， 不如说是一道菜 。 因此 ， 有些家庭深感自己的厨艺不高 。 每当有贵宾进门黄芩茶 ， 都要请村里的人做咸油茶师傅 。 因为咸油茶是一种高标准的礼仪 。 因此 ， 按照当地习俗 ， 客人通常会喝不少于三碗的咸油茶 。
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