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【莲藕炒芦笋步骤 莲藕炒芦笋的烹饪方法】1、材料：芦笋4根、藕一节、红尖椒适量 。
2、莲藕除去表面的老皮洗净 ， 切片；芦笋出去老的根部切段 ， 洗净；红尖椒洗净切圈 。
3、起锅 ， 锅中放油 ， 油温4成左右 ， 将莲藕片、芦笋段放入过油 ， 然后倒出沥干油 。
4、另起锅 ， 锅中放少许油 ， 投入红尖椒圈 ， 煸炒然后将已过油的莲藕片和芦笋段放入淋少许白醋煸炒调味 ， 打芡 ， 出锅装盘即可 。
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