文章插图
1、猪苦肠是猪小肠 。位于猪腹部的中部 。
2、猪苦肠可以直接做成美食 ， 也可以当作肠衣 ， 用来制作各种香肠 。猪小肠比较营养 ， 含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质 ， 但是它的胆固醇含量较高 。用猪小肠做菜时清洗很重要 ， 若洗不干净 ， 就会出现苦味 。
【猪苦肠是哪个部位 猪苦肠是猪的什么位置】3、苦肠即小肠 ， 居腹中 ， 是食物消化吸收的主要场所 ， 盘曲于腹腔内 ， 上连胃幽门 ， 下接盲肠 ， 分为十二指肠、空肠和回肠三部分 。
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