文章插图
要冲调不结块的米粉,不要使用非常热的水,它必须是温水(60-70度) 。
先在碗里加入适量的水,然后加入米粉,边倒边顺时针搅拌,最重要的是边倒边搅拌 。
当米粉全部被水溶解后,不会结块,注意不能用煮的 。
【米糊怎么泡不会有疙瘩】
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