文章插图
能量是指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物几种营养素在人体代谢中产生的能量 。在营养标签上食品能量是蛋白质、脂肪和碳水化合物乘以相应的能量系数之和，以千焦(kJ)和千卡(kcal)标示 。
【营养成分表能量是什么】食品能量=蛋白质x4 脂肪x9 碳水化合物x4
能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠在我国是最具有公共卫生意义的营养素 。缺乏可以引起营养不良、影响儿童和青少年生长发育和健康;过量导致肥胖和慢性病发生发展 。如钠的摄入量在我国远远高于推荐量(6g/天)，导致高血压等疾病的日益增加 。要求在营养标签上首先标示出能量和4种核心营养素的含量，这是对企业生产健康食品的最基本要求，也是为引导大众健康的膳食模式、保护消费者健康 。
推荐阅读
- 蔬菜煮久了还有营养吗？
- 蔬菜怎么做才有营养
- 葡萄干的营养
- 新鲜龙眼的功效与作用 新鲜龙眼的营养价值
- 菜籽油的营养价值 菜籽油有哪些营养价值
- 仙剑3魔剑最佳养成顺序 仙剑3魔剑养成
- 虾是补充什么营养的
- 山药豆营养价值高还是山药营养价值高
- 怎么办理经营许可证？
- 为什么做魔芋不能说话 魔芋的营养价值