文章插图
1、硬糍粑9块，土鸡蛋2个，植物油50g，盐5克 。
2、将糍粑切成2寸X2寸的方形 。
3、鸡蛋打到盘中，加少量盐，打泡 。
【硬邦邦的糍粑怎么煎窍门 硬邦邦的糍粑做法】4、热锅倒入植物油烧六成熟，放糍粑中小火煎黄翻面再煎 。
5、煎至两面金黄熟透，盛入盘中 。
6、将毎块煎熟的糍粑，逐一在蛋液中沾满蛋液 。
7、放在锅中，小火将糍粑两面上的蛋液煎熟即可 。
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