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1、看颜色 。在挑选猕猴桃的时候 ， 建议挑选果皮呈黄褐色 ， 有光泽的为佳 ， 同时果皮上的毛不容易脱落为好 ， 一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口 。
2、看外观：选猕猴桃一定要选头尖尖的 ， 而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种 。鸭嘴巴的那种是用了激素的 ， 鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的 ， 这是日照充足的象征 ， 也更甜 。
3、看大小 。一般不是大部分的果实 ， 都是越大越甜的好 ， 一般在挑选上不要一味的挑选大果实 ， 一般小型果实在口味上也不差于大型果实 ， 一般果实异常大的话建议不要挑选 。
4、看硬度 。细致地把果实全身轻摸一遍 ， 选质地较硬的果实 。凡是已经整体变软或局部有软点的 ， 都尽量不要 。因为一般局部较软的话 ， 不经放 ， 很容易坏掉的 ， 还要注意表面是否完整 ， 有没有凹陷的情况 ， 是否有弹性 。
【如何挑选猕猴桃 挑选猕猴桃的方法】5、看整体 。体型饱满、无伤无病的较好 ， 透出隐约绿色者为好 。表皮毛刺的多少 ， 会因品种而异 。且猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的 ， 这种的新鲜 ， 颜色在接蒂处周围是深色的也甜 。
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